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喝酒的本质是什么？喝酒会对身体有哪些影响？
我用心理学的范畴去解释喝酒的本质。酒本身口感不属于美味的范围，多数男性同胞和少数女性同胞觉得好喝是在于喝完酒后的甘美的感觉。喝酒可以***大脑，神经，让人遗忘和不记事，而心理上的最大的功能是卸下人格面具，放下角色身份，放下压力，放松自我，用自己真实的样子，本来的样子示人。人一直做社会的人，教育之后的人，各种角色中疲惫不堪，总有一种渴望摘下面具，轻松一下自己。可发现，面具一旦带上很难很难摘下来，所以渴望有一种办法卸下面具，让自己轻松。酒就是其中的一种解药，虽然疗效时间短，可是至少有机会放松身心，所以一旦喜欢上喝酒的人发现很难戒掉，因为它有它的心里功效。
还有，为啥公司为了拿到更多订单，与客户喝酒谈业务？
有它的道理的，喝完酒大家卸下面具在一起吃饭中谈笑风生，似乎成为了好朋友，朋友之间谈业务容易成功。
谢邀。
汉朝开始，酒成为日常生活中的日用饮品，社会活动和礼仪交往的信使。
歌舞助兴，饮酒作诗也兴盛于这一时期。李白、杜甫、白居易等大诗人都配得上“酒鬼”这一称号。
酒风酒文化演变到今天，人们赋予它的意义和解说层出不穷，其本质还是未发生变化。
于是我们可以看出，酒的主要功用在两方面，一为社交，二为抒情。
不断刷新认知的物质生活，描绘给我们一幅幅能够享受到的美好画面，为此我们往来奔波，努力工作，以成年人的体面理智地沉默地面对种种不平和委屈。
为了生意，为了订单，为了合同，为了人情往来，为了取悦于别人，一次次在酒桌上豪气冲天地一干而尽。
偷得浮生半日闲的时候，三五好友，约在一间小酒馆，无人劝酒，无人哄闹，在陪伴与理解的目光中，喝到微醺，片刻飘然于生活之上；或者将自己灌得酩酊大醉，任由不满与委屈倾泻而出，释放压力。
我觉得喝酒的本质是享受酒后的那种感觉。
为什么喝酒会很快产生那种莫名的兴奋和愉悦，因为酒精是小分子，和葡萄糖一样，可以顺利快速通过脑血屏障，进入大脑，被大脑吸收。
但是，大脑只能消耗葡萄糖的，酒精分子会让大脑很不舒服，但是咱们的大脑有一个神奇的功能：尽量保护人类。
当人吃进去一些让人体不舒服的东西：比如酒，比如辣椒，大脑就像一个老母亲一样赶紧行动起来保护自己的身体，她通过分泌很多化学物质，来让身体觉得舒服一些。
所以吃辣喝酒的人会感觉很爽，那是因为，你的大脑在保护你！
但是，这种保护不是无限的，酒，适当就好。
喝酒的本质可以和朋友或家人相聚庆祝。也为了恢复身体活血化瘀（泡酒）有的是有馋酒，原意喝。有时候谈生意，商量事宜，喝点酒话好说点。有时心情不爽，郁闷。而且它的意义有很多，有人为了自己，有人为了他人。有人为了他人醉，有人为了自己醉，总而言之是酒精的作用就来释放自己和***自己罢了······
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