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以曲酿酒解释？
酒的掌故——最早酿酒用曲的国家
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用麦芽、谷芽制成蘖，作为糖化发酵剂酿醴，使用谷物发霉制成曲，把糖化和酒精发酵结合起来，作为糖化发酵剂酿酒了。《尚书》就有“若作酒醴，尔惟曲蘖”的记载。可见，我国是世界上最早以制曲培养微生物酿酒的国家。
在殷商时代，人们已经能成熟地、大规模地制曲和用曲酿酒了。这从殷墟发现的酿酒遗址中用大缸酿酒的情况和出土的商代青铜器中酒器之多，可以得到说明。但那时的酒曲，也就是曲蘖，是松散的发霉发芽的谷粒，所以叫散曲。它含有有用的微生物不很纯，糖化和酒化力也不很强，所以酿酒时的酒曲的用量很大。
到了周代，由于酒曲的发展，曲蘖这个名称的含义也有了变化。曲，专指酒曲，种类也增加了，例如《左传》中记有“麦曲”的名称，在“曲”前加麦字限制，可见已不止一种曲。因为谷芽中含有糖化酵素即糖化酶，所以人们用它来制饴糖。当时制的散曲中，一种叫黄曲霉的霉菌已占了优势。黄曲霉有较强的糖化力，用它酿酒，用曲量较之过去有所减少。有趣的是由于黄曲霉呈现美丽的***，周代王室也许认为这种颜色很美，所以用***制定了一种礼服，就叫“曲衣”。***后来成了历代帝王家的代表色。两汉时期，曲的种类更多了，例如有大麦制的，有小麦制的；有曲表面长有霉菌的，有表面没有长霉菌的。特
月季花到底有多少个品种？您家的月季好看吗？
据统计，目前已经有超过3万个月季品种，这些品种可以根据花型、颜色、花期、株形等不同特征进行分类。以下是一些常见的月季花品种：
1. 丁香月季（Lilac rose）：花朵为白色或粉色，花瓣较为紧密，花形似丁香。
2. 高桥月季（Takada rose）：花朵较大，花色为红色或***。
3. 玫瑰月季（Rose rose）：花朵为红色、粉色或白色，花形为典型的玫瑰花型。
月季品种有很多，上万品种肯定有的，我目前为止养过二千多个品种，我觉得收集一些自己特别喜欢的品种养就行了，没有必要去专门收集品种，有很多品种不是很耐看
发一些我自己苗圃的开花图，喜欢的朋友可以关注我，藤玛丽
月季在我们中国常见的分为国月，欧月，日月等，品种加起来上万种了。不过一般我们苗圃对于一些颜色相近的肯定会进行删选，把不好养的全部淘汰。目前我们苗圃保留300种月季，全是精品月季。给您分享下我本人最近拍的照片
月季花目前世界上品种超过两万多种，按月季的开花形式分为小月季、月月红、变色月季、大花香水月季、切花玫瑰、食用玫瑰、藤蔓月季、大花月季、丰花月季、微型月季、树状月季、地被月季等。每个品种又分为红色系、粉色系、***系、复色系、橙色系等。而每个系又分为若干个品种。如：粉色系分为艳粉，水粉，杏粉，浅粉等。
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